简单美味！
用料
| 猫耳朵豆角 | 一斤 |
| 猪肉 | 少许 |
| 酱油 | 少许 |
| 盐 | 少许 |
| 蒜沫 | 少许 |
| 油 | 少许 |
| 花椒面 | 少许 |
| 葱姜 | 少许 |
猫耳朵（豆角）炒肉片的做法
准备食材
![猫耳朵（豆角）炒肉片的做法步骤图 第2张]( "猫耳朵（豆角）炒肉片的做法步骤图 第2张")
猫耳朵豆角焯水，基本焯至豆角熟，水中放少许盐，油。焯好的豆角颜色是翠绿的，好看！
![猫耳朵（豆角）炒肉片的做法步骤图 第3张]( "猫耳朵（豆角）炒肉片的做法步骤图 第3张")
焯好豆角用刀切小段，方便炒。
![猫耳朵（豆角）炒肉片的做法步骤图 第4张]( "猫耳朵（豆角）炒肉片的做法步骤图 第4张")
把葱姜蒜，肉片切好，备用。
![猫耳朵（豆角）炒肉片的做法步骤图 第5张]( "猫耳朵（豆角）炒肉片的做法步骤图 第5张")
锅中放少许油，放入肉片，葱姜，翻炒，加入花椒面翻炒。
![猫耳朵（豆角）炒肉片的做法步骤图 第6张]( "猫耳朵（豆角）炒肉片的做法步骤图 第6张")
放入焯好的猫耳朵豆角翻炒，加入酱油，盐。最后加入蒜沫翻炒片刻出锅。😄😄
![猫耳朵（豆角）炒肉片的做法步骤图 第7张]( "猫耳朵（豆角）炒肉片的做法步骤图 第7张")
装盘，开吃😄😄
![猫耳朵（豆角）炒肉片的做法步骤图 第8张]( "猫耳朵（豆角）炒肉片的做法步骤图 第8张")
小贴士
猫耳朵豆角也可以切丝炒，肉也切丝，炒制快熟时在加点辣椒丝。非常好吃！