甜椒炖蛋烹饪方法窍门 如何做甜椒炖蛋才好吃

用料  

甜椒炖蛋的做法  

1. 准备材料。

2. 鸡蛋打散后牛奶加入鸡蛋中。比例为，1（蛋）:0.5（奶）。

3. 红椒2/3处切。切下后把籽籽挖走。

4. 顺便把旁边儿的一些，椒肉也挖走，留下一个完整的盅。

5. 蛋液和牛奶的混合液倒入红椒中。

6. 盖上盖子

7. 开蒸。。。多蒸会儿，十分钟以上。我是用煮蛋器蒸的，水装满，等它跳了就差不多了。

8. 最后淋上薄盐生抽、一点点香油、醋，加葱花。
   完工。