因为动了手术需要营养 又很多东西不能吃 所以根据前辈提供的一些食谱多次实践出的这道菜
用料
| 泥鳅 | 500克 |
| 萝卜丝 | 适量 |
| 豆腐 | 1块 |
| 料酒 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
| 生抽 | 2滴 |
滋补原味泥鳅豆腐萝卜丝汤的做法
先把泥鳅放水养一个晚上，把肚子杂质吐出来，在后面几个小时里可以加些盐。最后冲干净沥干水分备用
![滋补原味泥鳅豆腐萝卜丝汤的做法图解 做法步骤 第2张]( "滋补原味泥鳅豆腐萝卜丝汤的做法图解 做法步骤 第2张")
萝卜丝切好备用 准备一丁点大红辣椒增加一点味道 看起来也会更有食欲
![滋补原味泥鳅豆腐萝卜丝汤的做法图解 做法步骤 第3张]( "滋补原味泥鳅豆腐萝卜丝汤的做法图解 做法步骤 第3张")
中间漏了一道程序忘拍了，就是把油烧红，然后倒入泥鳅盖上锅盖，十几秒后爆出一点香味的时候加入少许料酒翻拌几下加入开水煮成这个样子，然后加盐。
![滋补原味泥鳅豆腐萝卜丝汤的做法图解 做法步骤 第4张]( "滋补原味泥鳅豆腐萝卜丝汤的做法图解 做法步骤 第4张")
再依次加入豆腐和萝卜丝辣椒，可以加一点紫苏或者藿香叶、两滴生抽 煮入味就可以吃啦 特别的鲜美。我觉得去内脏麻烦，然后看菜谱说直接煮更营养，所以选择吃的时候把内脏挑掉就行
![滋补原味泥鳅豆腐萝卜丝汤的做法图解 做法步骤 第5张]( "滋补原味泥鳅豆腐萝卜丝汤的做法图解 做法步骤 第5张")
小贴士
我前面说了因为动了手术只能吃清淡的，平时做菜也不喜欢放鸡精和太多调料，比较喜欢原汁原味，没办法照顾到所有人口味。个人觉得这道菜营养丰富而且很美味❤️