一碗皮蛋鱼片汤,
一碗炒菜饭,
实实惠惠一顿饭😊
注意事项:
米饭最好是隔夜的,
饭要煮得稍微硬一点。
用料
隔夜的剩米饭 | 1碗 |
青菜 | 1颗 |
胡萝卜 | 1小段 |
火腿肠 | 1根 |
喷喷香的菜饭是炒出来的😁的做法
青菜梗和叶分别切小丁,胡萝卜、火腿肠切丁;
锅中加入,煸炒胡萝卜丁,到入菜梗丁继续煸炒;
加入米饭,炒散、炒匀;
把菜叶和火腿肠丁一起加入;
大火翻炒2分钟,加盐、鸡精、胡椒粉调味炒匀;
炒出的菜饭很香,一点也不差焖出来的菜饭,还省去了焖烧菜饭时水量放不准的尴尬😊
哈 一下吃了二碗,撑了😁