名字有点长,麻麻说这样藏在树后面会被看到。(殴
青酱,有条件可以自己做一些,如果做不了可以用新鲜的罗勒叶代替青酱。
但是青酱的味道并不是单一的罗勒味。我家常备青酱,因为我很喜欢吃青酱意面。
如果罗勒叶也没有,那也没关系,就是普通的奶油培根蘑菇意面罢了。
青酱的做法请参考:
用料
意面 | 2 人份 |
培根 | 8 条 |
淡奶油 | 100-150 ml |
白蘑菇 | 8 个 |
青酱 | 3 tbsp |
盐 | 适量 |
黑胡椒 | 适量 |
青酱奶油培根蘑菇意面的做法
先将培根切段,蘑菇切片。
热锅内放入培根煎出油,将蘑菇放入炒一下。
我用的是不粘锅所以只用培根煎出的油就够了。
你也可以加适量的橄榄油。加入淡奶油,加点水或高汤。
熬煮片刻。加入青酱,混合均匀。
按自己的喜好加入适量的黑胡椒和盐。
意面煮好后,先将意面盛入盘中,再浇上做好的青酱奶油培根蘑菇。