【步骤图】肥肠爱好者看过来👀-超级下饭的干煸肥肠食谱大全和做法

用料  

肥肠爱好者看过来👀-超级下饭的干煸肥肠的做法  

1. 洋葱切丁 青红辣椒切块

2. 准备蒜末 姜丝 大葱末 干辣椒 花椒备用

3. 买的超市处理好的肥肠 拿回来用清水冲洗干净
   
   （味比较大记得带口罩😷）

4. 拿出电压力锅 放入肥肠➕姜片➕大葱➕高度白酒➕桂皮➕八角➕香叶压45分钟
   
   这一步可以让肥肠软糯一些 不预处理直接炒的话真的咬不动 爱吃硬的可以忽略这一步

5. 煮好捞出切段
   
   （这一步依然很臭🥹）

6. 锅烧热后倒入肥肠煸出油

7. 放入蒜末 姜丝 大葱末 干辣椒 花椒炒香

8. 加1勺豆瓣酱➕2勺生抽➕1勺老抽➕1勺鸡精➕1勺白糖➕一点清水翻炒均匀
   
   （好了 开始变香了😋）

9. 加入洋葱和青椒大火翻炒30秒 淋一点香醋就可以出锅啦

10. 闻着臭吃着香 太好吃了