根据【马百良】秋梨润喉蜜的成分表再找药剂师给抓的中药份量➕新鲜大鸭梨熬制而成的儿童润喉蜜
用料
大鸭梨 | 6个 |
枇杷叶 | 30克 |
川贝 | 20克 |
桔梗 | 15克 |
薄荷 | 10克 |
老姜丝 | 15克 |
儿童蜂蜜 | 60克 |
冰糖 | 50克 |
秋梨润喉蜜的做法
大鸭梨去皮去核切小块用搅拌机打成梨汁,川贝打成粉(这回是药店帮我打的,不够细),老姜切丝
梨汁、桔梗、枇杷叶、冰糖、老姜丝放进砂锅,大火煮开转小火煮30分钟
关火倒入纱布袋,晾凉挤出汤汁,汤渣不要了
汤汁和薄荷倒入砂锅,大火煮开转小火,五分钟后捞出薄荷丢弃
继续中小火熬煮,大概20分钟后汤汁变浓稠,倒入川贝粉,边煮边搅拌,煮开后转小火再煮10分钟,不停搅拌,关火
晾至温热倒入蜂蜜拌匀,装进高温消毒过的玻璃瓶里,彻底晾凉后盖上盖子放冰箱冷藏
小孩子嗓子不舒服时用温水冲泡秋梨润喉蜜,效果杠杠的
小贴士
熬煮的时候千万别走开,一不小心就糊了。