【步骤图】奥利奥牛轧糖—软妹版食谱大全和做法

我喜欢吃软软的牛轧糖，试了几个方子做出来的牛轧糖都太硬了，咬起来嘎嘣嘎嘣的，经过不断尝试终于确定了这个配比，做出来软软香香不粘牙，软到什么程度捏——就算糖彻底凉了以后也可以轻松切开。
      注意：这款是软版，如果爱吃硬糖的，再加20g奶粉

用料  

奥利奥牛轧糖—软妹版的做法  

1. 黄油融化

2. 倒入棉花糖

3. 棉花糖完全融化后倒入奶粉，边倒边用筷子搅拌

4. 倒入花生碎，边倒边搅拌

5. 加奥利奥

6. 搅拌至奥利奥、奶粉都均匀融化

7. 取出后，在不沾烤盘上揉几下，像揉面那样

8. 整形

9. 冷凉后切块

小贴士

1.花生烤箱140度烤20分钟，注意观察，别烤糊了。晾凉去皮，擀碎，颗粒大小按照个人喜好，不用特别碎。
2.一定要用不粘锅！
3.一定要用最小火！