用料
| 大虾 | 10只 |
| 菠萝 | 1个（中） |
| 料酒，胡椒粉，盐，生粉 | 适量（腌虾仁） |
| 白醋，白糖，番茄酱 | 各1汤勺（煮菠萝） |
| 油2勺，水半碗 |
菠萝煮虾仁的做法
大虾去壳，头，虾线，用料酒，胡椒粉，盐，生粉拌匀。
菠萝切小块泡在盐水中待用。
锅烧热倒少许油，煎一煎大虾，虾变色就捞出来，原锅放入菠萝翻炒几下，把白醋，白糖，番茄酱和半碗水加入煮菠萝，中小火煮5分钟后放入虾仁炒匀就可以。
菠萝煮虾仁烹饪方法窍门 如何做菠萝煮虾仁才好吃
烹调艺
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