酱泡萝卜片烹饪方法窍门 如何做酱泡萝卜片才好吃

酸甜脆脆的萝卜皮是很多湖南人家里常有的一道配菜或零食，街头巷尾也会有卖。今天又做了萝卜片，连着皮把萝卜切薄后泡制，开胃可口。

用料  

酱泡萝卜片的做法  

1. 准备好需要的食材和作料

2. 萝卜带皮切片，厚度根据自己喜好。切好后用水冲洗两遍沥干水份
   

3. 把配料切好

4. 倒进切好的萝卜内

5. 再倒入多量生抽、适量陈醋、蒸鱼豉油、适量白糖（根据个人口味可以不放），搅拌均匀

6. 隔会儿翻动一遍，让萝卜片上色均匀
   

7. 开胃的萝卜皮就做好了，夏季的话冰箱冷藏，冬季可以常温存放，第二天就可以食用了。