用料
| 去皮绿豆 | 250克 |
| 玉米油 | 40克 |
| 黄油 | 40克 |
| 麦芽糖 | 50克 |
| 细砂糖 | 60克 |
0失败的绿豆糕的做法
去皮绿豆泡一晚上，多次换水，然后放锅里大火蒸50分钟
![0失败的绿豆糕的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "0失败的绿豆糕的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
蒸好以后，趁热把绿豆有刮刀压成泥，分次加入黄油，玉米油，搅拌均匀完全融合
![0失败的绿豆糕的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "0失败的绿豆糕的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
准备不粘锅，把绿豆泥倒入不粘锅，加入麦芽糖，白糖，开小火一直不停搅拌，一直搅拌至成坨
![0失败的绿豆糕的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "0失败的绿豆糕的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
趁热过筛，过筛以后口感更细腻
![0失败的绿豆糕的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "0失败的绿豆糕的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
过筛以后的绿豆泥，分成两部分，一部分加入适量抹茶粉，揉均匀，然后分成30g一小坨，用磨具成型
![0失败的绿豆糕的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "0失败的绿豆糕的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
做好以后放入冰箱冷藏，口感更加
![0失败的绿豆糕的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "0失败的绿豆糕的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
小贴士
甜度可根据个人口感增减糖