五指毛桃有股独特的香味,女儿格外的喜欢,前阵子做了个五指毛桃鸡煲,一直惦念着,今儿材料还是用五指毛桃跟鸡,做法简单了,味道还十分不错呢。
用料
清远鸡 | 半只 |
五指毛桃 | 50-80克 |
盐 | 一勺 |
生抽 | 一勺 |
生粉 | 一勺 |
山茶油或者花生油 | 一勺 |
姜 | 4片 |
咸香可口的五指毛桃蒸鸡的做法
五指毛桃剪小,用水多洗几遍把泥土清洗干净,再用清水泡20分钟
清远鸡斩小块,加入姜片,盐,生抽,生粉,山茶油(如果没有山茶油也可以用花生油替代),搅拌均匀
加入浸泡好的五指毛桃一起搅拌均匀腌制半个小时至一个小时入味
锅里放水,水开后蒸20分钟
一道咸香可口的五指毛桃蒸鸡就做好啦,开动吧😍
小贴士
这道菜没有味精鸡精,甚至连蚝油都没放,但是味道就是出奇的好,喜欢的朋友赶紧试试吧😉