潮汕厚合烙烹饪方法窍门 如何做潮汕厚合烙才好吃

烹调艺 人气:2.75W
潮汕厚合烙的做法步骤图,潮汕厚合烙怎么做好吃

用料  

高合菜 适量
青蒜 适量
红薯粉 适量
适量
适量
花生 适量

潮汕厚合烙的做法  

  1. 厚合菜洗干净剁碎,热锅放适量的油把厚合菜炒熟,炒的将近熟的时候把盐放好(后面就不用放盐了)

    潮汕厚合烙的做法步骤图,潮汕厚合烙怎么做好吃 第2张
  2. 炒好的厚合菜放入适量的红薯粉搅拌均匀,同时把切碎的生花生米放进去一同搅拌。

    潮汕厚合烙的做法步骤图,潮汕厚合烙怎么做好吃 第3张
  3. 锅里放入少许的油,再放入搅拌好的厚合菜糊,摊平,压实后,中小火煎,煎至两面金黄即可。

    潮汕厚合烙的做法步骤图,潮汕厚合烙怎么做好吃 第4张
  4. 煎好的厚合烙外表酥脆,满满的菜香味,好吃极了!(喜欢吃软和的朋友就把厚合菜糊调的稀一点)

    潮汕厚合烙的做法步骤图,潮汕厚合烙怎么做好吃 第5张