【步骤图】鲜甜马蹄玉米瘦肉汤食谱大全和做法

烹调艺 人气:7.16K
鲜甜马蹄玉米瘦肉汤的做法步骤图

每天煲汤太花时间和浪费煤气了,所以尝试了个算是快烫的新汤,其实也用了半个小时到40分钟。没想到老妹居然说喜欢,顿时想哭的心都有了,那些老火靓汤算毁了。追问才知她喜欢清甜的。想喝清甜又不太费时间的可以试试,虽说食材有些乱搭。。。哈哈

用料  

瘦肉 300g
马蹄 10个
玉米 1根
香菇 7个(个人喜好可有无)
盐、油 适量

鲜甜马蹄玉米瘦肉汤的做法  

  1. 马蹄玉米香菇准备好。马蹄去皮洗净切四份或两份,玉米切段,香菇切片。

    鲜甜马蹄玉米瘦肉汤的做法步骤图 第2张
  2. 瘦肉洗净切好,切稍厚些,加盐、油抓匀,静置入味。

    鲜甜马蹄玉米瘦肉汤的做法步骤图 第3张
  3. 马蹄玉米放进锅里,加水大火煮。水开后调中小火(保证沸腾就好),15分钟后加入瘦肉香菇。

  4. 20分钟后加少量盐调味,再煲个1、2分钟关火汤就好了。

小贴士

煮的过程没拍图,汤喝完后才想起可以创建我的第一个菜谱,所以罗……没图。
1、我的食材是四人份的,可以根据个人需要加减。这个汤也算是简汤快烫,所以时间长短也是可以根据个人喜好的,但是为了马蹄玉米出味更好适当时间长点为好。
2、一般煲瘦肉汤都会加盐油腌瘦肉入。至于油一来因为瘦肉不像骨头鸡鸭出油,二来油可以让瘦肉锁水美味。