【步骤图】丝瓜小虾皮榨菜丝汤食谱大全和做法

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丝瓜小虾皮榨菜丝汤的做法步骤图

用料  

鸡蛋
虾皮 用手抓一小把,大概2瓢羹
丝瓜 一根
榨菜 10条左右
生姜丝 6.7根

丝瓜小虾皮榨菜丝汤的做法  

  1. 热锅,放一小勺油,稍微热一下,放小虾皮煸一下,放姜丝一起煸炒

  2. 丝瓜切滚刀块,放入锅中,煸炒几下,放入榨菜丝

  3. 放一点盐,一点糖,喷点料,炒几下

  4. 一碗的水,烧开!开水滚开了,放入打散的鸡蛋,等一两秒,用筷子把汤搅一下

  5. 出锅前撒上葱花!很鲜美,不需要加鸡精就很美味了!

小贴士

小虾皮可以用虾代替,干虾,鲜虾都没有关系,只是味道不同!大家试试吧!