疫情反复无常,学校又停课,孩子想吃薯片。这个简单,自己做起来,三颗土豆炸了一大盆,实现薯片自由,哈哈!
用料
土豆 | 3个 |
盐 | 半小勺 |
孜然粉 | 1小勺 |
芝麻碎 | 1小勺 |
辣面 | 1小勺 |
三颗土豆制作一大盘薯片的做法
土豆刮皮洗干净,切薄片,我刀功差,有些薄有些厚。
凉水下锅煮一下。
水刚开就关火。
捞在凉水盆里再洗一下淀粉。
把水控一下。
起油锅烧油,这时准备拌料,辣椒面、盐、孜然粉。
再加一小勺芝麻碎,增香。
搅匀。
油温5成热,下入薯片,一次不要太多。
慢慢炸干水分。
炸成金黄色捞出。
一波一波炸,我炸了四波。
全部炸好,洒上调料粉。
超级脆哦。
麻麻辣辣可太过瘾了。
小贴士
喜欢就赶紧做起来吧!