小时候在农村最不缺就是木薯、蕃薯🍠、村里的人家都会种那些蕃薯、木薯、收取后拿去磨碎、洗粉、手工制作成淀粉、木薯粉用途广泛、做各种好吃的、夏天家里经常用木署粉做薯圆、薯条煮绿豆、
用料
木薯淀粉 | 250克 |
水果、火龙果 | 半只 |
糖 | 70克 |
木薯淀粉 | 250 |
橙子 | 1只 |
糖 | 70克 |
木薯淀粉 | 250克 |
芋头 | 1个 100克 |
水 | 少量 |
水果木薯淀粉Q圆的做法
芋头切片放入锅中蒸熟取出圧成泥加糖、太干了可以加点开水搅成糊状、加入木薯淀粉搅拌均匀按压成团即可制作圆
火龍果去皮取水果打成果酱汁
火龙果汁煮开即可使用加入木薯淀粉搅拌均匀、小心烫手、按压成团即可使用、可以切成圆型、方粒、自己拿捏
橙子🍊去皮加少量水打成果汁、果汁一定要过筛去渣取汁备用、煮开加糖、加入木薯淀粉搅拌均匀按压成团即可制作Q圆
水煮开加入制作好圆、轻轻搅动一下不会沾鍋底、10分钟左右就熟了水果圆会变大一点飘在水面即可