【步骤图】色香味俱全的酸汤肥牛锅食谱大全和做法

用料  

色香味俱全的酸汤肥牛锅的做法  

1. 在汤锅内加入清水煮开，将西兰花，黄豆芽分别焯到八分熟，中间再换一次水重新煮开把细粉丝和金针菇分别再焯到八分熟，然后铺到锅底待用（锅底的菜可以根据自己口味添加和替换的）；

2. 在炒锅内加入植物油到八分热后加入蒜丁煸香，放入小米椒、酸汤肥牛调味料，再加两小碗水（约400克左右）煮开；

3. 水煮开后，放入250克肥牛卷再次煮开，然后把肥牛和汤一起倒到汤锅里即可，美味的酸汤肥牛锅就做好了。

小贴士

1.小米椒放入多少可以根据自己的吃辣程度调整就可以。
2.肥牛烧开后汤上去会有些血沫，去掉就可以了。