夏天人们特别喜欢喝酸甜的酸梅汤。酸甘化阴,夏日炎热,人体需要补充阴液,酸梅汤不仅可口,更是保健滋养良品。
家里材料不全,仅有乌梅和洛神花。酸酸甜甜的味道倒是还可以做出来的。
用料
乌梅 | 1颗 |
洛神花 | 9朵 |
山楂(有的话) | 7片 |
水 | 1000ml |
冰糖 | 50克 |
简易酸梅汤(两种材料即可)的做法
乌梅,洛神花准备好,洛神花煮出来的水颜色好美,而且本身也是酸味的。
这次碰巧有山楂片,放了一把
水开后小火煮半小时,关火加入冰糖。
我用养生壶煮,爱忘事的童鞋必备😜。选甜品功能即可
糖化后趁热装瓶,晾凉后放冰箱储存。一两天内尽快喝完。
可以继续加入9朵洛神花再煮一份,乌梅不用加了。
刷抖音刷到的方子,称了一下,大概是乌梅一个,山楂七片,玫瑰茄18个
小贴士
热的时候喝口感会比较酸,放凉了就没那么酸了,因为果糖温度越低越甜。