炒扁芸豆烹饪方法窍门 如何做炒扁芸豆才好吃

烹调艺 人气:2.17W
炒扁芸豆的做法步骤图,炒扁芸豆怎么做好吃

用料  

芸豆 500克
适量,多放点
5瓣
适量
酱油 适量
干辣椒 3个
花椒 10粒
半根~一根
适量

炒扁芸豆的做法  

  1. 扁芸豆切丝,蒜拍碎切末,葱切葱花,姜切粗丝,干辣椒切段

  2. 热锅,放油,油热放花椒、辣椒、姜丝,稍出香味快速放入芸豆丝翻炒,稍微翻炒即放入葱花,继续翻炒

  3. 放入适量酱油,翻炒,在翻炒过程中加盐,可以边加边尝味道,注意在芸豆没炒熟之前不要吃进去,翻炒至芸豆变色 熟透了,关火,放蒜末,翻炒均匀,出锅