用料
紫薯 | 1个 |
燕麦 | 40克 |
牛奶 | 若干 |
香蕉 | |
鸡蛋 | 2个 |
低筋面粉 | 20克 |
燕麦紫薯垯的做法
剥一个香蕉在碗里
用擀面杖或勺子将香蕉捣成糊状
香蕉糊
香蕉糊中加入燕麦片搅拌
加一点蜂蜜
搅匀
准备垯模具
将香蕉燕麦糊抹入模具
175度的烤箱烤15分钟至定型
蒸熟的紫薯加入鸡蛋、低筋面粉、适量牛奶
用均质机或搅拌器打匀
呈有一定粘稠糊状的紫薯糊
将紫薯糊抹入已定型的垯皮中
抹平
175度的烤箱烤25分钟
脱膜后装饰上草莓片
健康的紫薯垯
小贴士
紫薯可换成红薯、南瓜,甚至是山药,牛奶最后加以调整稠度。