用料
| 鸡蛋 | 2～3只 |
| 生姜 | 少许 |
| 毛贝 | 20颗 |
| 大白菜 | 2片 |
| 盐 | |
| 海南黄辣椒 |
蛋炒毛贝的做法
毛贝洗净 摘取上面黑色的东东 不然吃着会有点沙粒的感觉
鸡蛋打入碗里 滴少许油 盐 均匀打成蛋液
锅内放入油 加热 放入鸡蛋液
蛋液底部稍微成型 就放入毛贝
毛贝放入锅内翻炒1分钟左右加入大白菜 忘记说了 大白菜要切成很小的细丝 翻炒三分钟左右
3分钟后加入20毫升水 加少许盐和海南特产黄辣椒酱 翻炒1分钟左右即可出锅
蛋炒毛贝烹饪方法窍门 如何做蛋炒毛贝才好吃
烹调艺
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