金灿灿土鸡汤做法 食材 步骤

不知道大家有没有见过土灶煨汤
就是把土陶罐埋在柴火里
用柴火的余温慢慢炖一下午

每次回奶奶家
她一定会给我们煨鸡汤
鸡是家养的

用料  

金灿灿土鸡汤的做法  

1. 将土鸡切块煸炒一下，出香味。（自家养的土鸡很干净，不用焯水的）

2. 土鸡炒出油，放入土陶罐中。土陶罐熬汤更香

3. 放入生姜片去腥

4. 加入纯净水莫过鸡块就行

5. 土陶罐没有盖，用锡箔纸封口，或者用荷叶封口也行

6. 小火慢炖3小时

7. 加少许盐调味即可

8. 土鸡熬出来的汤色特别好看

9. 肉质软嫩

小贴士

1️⃣用土鸡
2️⃣用土鸡
3️⃣用土鸡
怎么熬都好喝，您喜欢加啥就加啥