在学会泡发之前,炖出的鱼胶腥味很重,孩子不爱喝。
自从用这个办法泡发后再炖煮,即使不放糖,孩子也能顺利喝完。
鱼胶具有易于被人体吸收的胶原蛋白
坚持每周炖三四次给全家当早饮
轻松巩固全家好身体(✪▽✪)
用料
鱼胶 | 2片 |
姜 | 4片 |
鳕鱼胶泡发的做法
清水泡一天(夏天要放入冰箱保鲜),中途换两次水。
泡一天后取出清洗一下
盘底垫四片姜片,入锅蒸15-30分钟(视鱼胶大小而定)
蒸透关火,待鱼胶自然冷却
放入清水中,入冰箱泡发2-4天,每天换两次水哦!
泡发一天后的效果
可以按需剪部分下来炖煮
剩下的继续换水放冰箱泡发哦(´-ω-`)