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花生是我们这里的特产,我家里也有很多,一会儿功夫做做,就成了一道美味的小零食了。
用料
甜酥炸花生的做法
花生米清洗干净
打入鸡蛋、白糖,搅拌均匀,再往上撒面粉,面粉分次撒,确保花生米均匀裹上面粉
锅里倒油,烧五六成热,放入裹上面的花生米
炸成金黄颜色,就可以捞出来了,晾凉就可以吃啦,香甜酥脆
小贴士
1.炸的时候要用小火,大火炸出来会“皮焦里生”。