【步骤图】可可液块:黑巧克力食谱大全和做法

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可可液块:黑巧克力的做法步骤图

我不喜欢吃糖,唯独爱巧克力(☆_☆)
老妈快生日了
突然想到~不如做巧克力~
但是又不想把买来的融了倒模…没意思
所以买了原材料根据口味调^_^
口味偏苦~

用料  

可可液块 60g
可可脂 22g
蜂蜜 15g
炼奶 10g

可可液块:黑巧克力的做法  

  1. 把可可脂切碎

    可可液块:黑巧克力的做法步骤图 第2张
  2. 可可液块切碎

    可可液块:黑巧克力的做法步骤图 第3张
  3. 镉水融化后稍降温再加热,顺时针搅拌融合,等温度降温倒模。等过几个小时冷却了就OK了~

    可可液块:黑巧克力的做法步骤图 第4张
  4. 融化的样子~

    可可液块:黑巧克力的做法步骤图 第5张
  5. 成品~

    可可液块:黑巧克力的做法步骤图 第6张