三文魚是含Omega-3脂肪酸最豐富的一種魚,1餐正常的三文魚膳食(150克魚肉) 中含3.2克歐米伽3脂肪酸,這使它成為世界上最具健康價值的魚類之一。除了平時蒸煮之外。炒飯也是一個不錯的選擇。
用料
米饭 | 2碗 |
三文鱼 | 1块 |
鸡蛋 | 1个 |
冷凍雜豆 半碗 生抽 1匙 鹽 少許 蔥花 少許 | 如前所描述 |
🐟🐟三文魚炒飯🐟🐟的做法
把三文魚洗凈,瀝乾水份,蒸熟后用叉整碎,備用,雞蛋 1隻 (煎成蛋餅切絲或炒熟都可)雜豆在開水中燙一下撈出瀝干水份備用。
燒熱油鑊,下蔥花
雜豆
三文魚稍爆香。大約不到2分鐘的時間,
把白飯和其他所有材料加入炒均勻。
再加上雞蛋絲,加生抽,鹽,調味。一邊加調味料,一邊兜炒。要試味。直至自己滿意,
裝入碗中上面灑點蔥粒,趁熱享受啦。三文魚炒飯最好是趁熱才好吃。