卤鸡腿 超级好吃 还可以加点菜和鸡蛋 又比较耐放 😍😍
用料
鸡腿 | 六只 |
李锦记味极鲜 | 50ml |
绍兴下饭酒 | 20ml |
生姜 小葱 | 适量 |
橄榄油蒜泥香菇沫 | 一勺 自做 |
八角 香叶 桂皮 花椒 干辣椒 | 少许 |
鸡蛋 | 自选 |
淀粉 | 少许 |
米醋 | 少许 |
鸡精 | 自选 |
蔬菜 萝卜等 |
卤鸡腿 (国外) 简易版的做法
开水微煮一下鸡腿,可加生姜,另一个锅,蒜泥香菇 爆锅 加味极鲜 然后加入所有调料 加适量水 等烧开
鸡腿捞出放入调料锅 加水到淹没鸡腿 中高火 煮10分钟 加入自选蔬菜鸡蛋 还有淀粉 然后中火 继续煮到收汁儿 大学15 20分钟 即可
小贴士
超级好吃哦 如果多煮一会鸡腿会特别特别去软嫩 👻👻