用料
| 珠瓜1条，瘦肉3两 | |
| 蒜蓉少许 |
珠瓜炒肉片的做法
瘦肉切片，用酱油略腌。珠瓜切小片，下锅焯水断生。
锅烧热放油，下蒜蓉，肉片煸炒，加珠瓜片翻炒，加味料，勾芡出锅。
珠瓜炒肉片烹饪方法窍门 如何做珠瓜炒肉片才好吃
烹调艺
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