【步骤图】超鲜美的鲍鱼茶树菇排骨汤食谱大全和做法

用料  

超鲜美的鲍鱼茶树菇排骨汤的做法  

1. 鲍鱼干，干贝用开水泡半个小时，茶树菇 ，松茸用冷水泡半个小时

2. 鲍鱼干，干贝，茶树菇，松茸，杏鲍菇放煲汤锅里，加水淹没食材，加半勺料酒，1颗冰糖，小火煲40-60分钟

3. 排骨加姜丝、葱白焯水，冲干净血沫。
   

4. 热炒锅加油煸炒排骨，加料酒直至炒干

5. 这时候你炖干货的时间也差不多了，往炒锅里加水，再连着排骨一起倒进煲锅和干货们一起中小火煲。煲的时间其实没有定数，当然越久越好，但我一般再煲个30分钟就好了。出锅前尝咸淡，自行加盐

小贴士

一定要先小火煲干货，然后再加排骨一起煲，我也不知道发生了啥化学反应，我之前都是干货+排骨一起煲，不论煲多久都没有这个顺序煲出来的好喝。