【步骤图】懒人版无泡打粉油条食谱大全和做法

响应号召宅家，一直都是清淡饮食，终于憋不住，来点油炸的吧，我这个方子做个十根，相当于外面卖的大概6-7根的量，一家三口足够了

用料  

懒人版无泡打粉油条的做法  

1. 因为是初次做，所以都没拍图，我只是给自己做个笔记。1.把牛奶稍微温一下，放入酵母，静止一会儿；2.把其他材料混合一起，用筷子搅就可以了，加入牛奶酵母，继续搅匀，手上抹点油，把黏糊团一起，用油封住面团表层，盖上保鲜膜；3.我先在常温下放置了两个小时，然后搁冰箱过了一晚；4.案板上抹油，用硅胶铲取出面团（直接整坨铲到案板上）；5.不要揉，我就着案板直接用手按成30*20*0.3的面块，盖上保鲜膜静置20分钟；6.热锅下油，油稍微宽一点，把面块横向一刀，纵向九刀，每两块面块上下叠放在一起，用筷子按中间，不按断就可以了

2. 这个时候油温也够了（筷子下去冒细泡），捏起一块生胚两头，稍微抻开，下油锅，我是两根一次炸，用筷子迅速翻动生胚，油温不要太高，大概十几秒就这个颜色了，颜色比想要的效果稍浅色就立马捞出控油。

3. 不是自夸，还真好吃🤣喜欢咸口的可以多加点盐，我这个刚刚能感觉是咸口的

4. 忽略小肥手🤩🤩只是为了看看有多大