用料
| 猪肉 | 七分瘦三分肥 |
| 盐 | 适量 |
| 蚝油 | 适量 |
| 沙茶酱 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
| 麻油 | 适量 |
| 葱沫 | 适量 |
鲜肉小云吞的做法
肉剁碎，加点盐先搅拌。（提前泡一碗葱姜水用来打肉。）加水顺时针搅拌肉，葱姜水分四次打入肉里。然后调味，加酱油，麻油，蚝油，沙茶酱，每加一次调味料都要充分搅拌。最后切点葱粒拌入肉馅。
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可以开包了。
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鲜肉小云吞烹饪方法窍门 如何做鲜肉小云吞才好吃
烹调艺
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