>
前几天有朋友请客,点了一道三杯鸡,上网翻菜谱,九层塔没有😭好吧,那就仿!
用料
仿三杯鸡^_^荷马私厨的做法
小鸡腿(应该用鸡中翅)
小块
姜,蒜,香菇,杏鲍菇,改刀,图中少了洋葱
如图
鸡块焯水
热锅凉油,下洋葱,蒜,姜片煸炒出香味
下鸡块继续翻炒,变色后加入香菇块和杏鲍菇块。
料酒(米酒),生抽,老抽,冰糖加入,大火5分钟。
出锅,配米饭不错😊
小贴士
缺了很多材料,又加了一些,味道好极了😀只要你自己愿意做,个个都是大厨!