温拌豆腐皮烹饪方法窍门 如何做温拌豆腐皮才好吃

冬天吃凉拌菜胃会不舒服，这道温拌豆腐皮味道厚重爽口。

用料  

温拌豆腐皮的做法  

1. 豆腐皮，青椒（麻椒最好），胡萝卜切丝备用

2. 取一小碗按1：1比例加入花椒面胡椒面再剪点干辣椒

3. 锅内加入花生油烧热浇入小碗内

4. 三丝用开水焯透控干，加入步聚3，再根据口味加入适量味极鲜，一点点糖提味，醋适量，盐适量（味极鲜也有咸味）搅拌均匀即可。