自从学会了素盒子,妈妈再也不用担心我叫外卖了😂请自动忽略葱油饼和一个被遗忘的包子
用料
韭菜 | 1把 |
鸡蛋 | 4个 |
开水 | 适量 |
面粉 | 适量 |
细粉条 | 半包 |
豆腐 | 一小块 |
香油 | 2勺 |
葱 | 1根 |
姜末 | 10克 |
盐 | 适量 |
胡油 | 适量 |
自制素盒子的做法
整一碗开水,一碗温水
一盆儿面分两半,一半热水和,一半温水和
将两种面揉成一个光滑的面团
豆腐切小丁,打入鸡蛋,疯狂搅拌
搅成这样式儿的
起锅烧油呗😂把鸡蛋豆腐炒熟,盛出晾凉
把韭菜,粉条,豆腐,鸡蛋放在一个盆盆里,放入葱末,姜末,花椒面,干姜面,香油,胡油,酱油(味极鲜最好了),搅拌均匀,尝味道哦
把面团分成大小适中的剂子,擀开,包馅儿,捏合,不会捏花边的直接捏住就可以,最后在锅里刷油,把盒子放进去,煎至两面金黄,出锅啦!!!
小贴士
没上传的步骤是因为手忙脚乱没来得及拍照,哈哈哈哈哈哈隔~