用料
| 鱼头 | 1个 |
| 剁椒 | 5勺 |
| 姜 | 10片 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 料酒 | 2勺 |
| 大蒜 | 6瓣 |
| 盐 | 3克 |
| 油 | 適量克 |
| 蒸鱼豉油 | 1勺 |
| 葱 | 適量根 |
| 生抽 | 1勺 |
剁椒魚頭的做法
剁椒加蒜頭➕1勺料酒，1勺耗油，1勺蒸魚豉油，1勺雞汁，半勺糖，舖在魚頭上
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大火蒸10分鐘，➕蔥花熟油
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剁椒魚頭烹饪方法窍门 如何做剁椒魚頭才好吃
烹调艺
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