风凉凉的天气里,就该来个热乎乎的奶油炖菜。
用料
土豆 | 2个(中等大小) |
胡萝卜 | 1个 |
洋葱 | 1个 |
西兰花 | 四分之一个 |
黄油 | |
面粉 | |
鸡腿肉 | |
全脂牛奶 | 200ml |
奶油炖菜๑◡๑的做法
鸡腿肉去骨,葱蒜黄酒白胡椒,去腥
黄油融化后,下面粉,再加牛奶炒匀
炒好白酱,后面再用(手抖面粉下多了,就……(/ω·\*)
鸡腿肉抓点面粉,炒半熟。
用炒过鸡肉的油,下洋葱、土豆、胡萝卜,小炒会儿,倒入开水,没过蔬菜们。炖十分钟左右,下鸡肉和白酱,调味加盐、白胡椒、一点点鸡精。
虽然白酱有点没完全化开(手抖致命),但是味道是超级赞的啦!(๑‾ ꇴ ‾๑)
小贴士
控制好面粉的量,不要手抖啊