作为烘焙新手的我在得知雀巢淡奶油很难打发后瑟瑟发抖，便百度了如何增加乳脂量，第一次尝试效果不错，但忘记了拍图
用料
| 雀巢淡奶油 | 500ml |
| 银宝锡纸淡味黄油 | 25克 |
| 德芙白巧克力 | 2小块 |
| 光明圣腊奶酪片 | 1片 |
| 玉米淀粉 | 3克 |
| 打蛋器 | 1个 |
雀巢淡奶油手动打发的做法
先将淡奶油冷冻4小时以上，准备一盆冰块和冰水，最好打发的盆也冷冻一下
冷冻后的淡奶油拿出来解冻，将100克淡奶油，黄油，奶酪片，巧克力隔水加热，3克玉米淀粉加水打糊
把打发盆放到已加入冰块和冰水的盆中，先将未完全解冻的淡奶油搅拌至液体状，再加入已融化好的和玉米淀粉，隔水手动打发10-20分钟，
如果打发好的奶油暂时不用，可以隔冰水放至冰箱冷藏