【步骤图】牛肉少油干煸四季豆食谱大全和做法

老少皆宜- 少油版，用牛肉更健康哦！

用料  

牛肉少油干煸四季豆的做法  

1. 两瓣蒜拍一下切碎，洋葱切丁，豆角洗好去掉头尾切成两半。

2. 准备好花椒，生牛肉馅（比较碎的肉都可以）

3. 中火，锅内加四勺食用油 （平时炒菜量的三倍），加入豆角，翻炒至微干瘪乘出，锅内应该还剩一点油。

4. 重点！！同一个锅利用剩的油，下花椒炒出香味后把花椒捞出弃用（这样剩下的油里有花椒味也吃不到花椒粒）。 下生牛肉馅，加料酒和生抽翻炒至比较干。

5. 加入切好的蒜，洋葱，红辣椒碎。翻炒

6. 加入之前炸好的豆角再翻炒，出锅前加香油和盐。

7. Enjoy！

小贴士

牛肉馅下锅可能会是一大块，要用锅铲铲碎。