酸奶糯米粉雪糕（附浓稠酸奶做法，消耗奶粉）烹饪方法，教你酸奶糯米粉雪糕（附浓稠酸奶做法，消耗奶粉）做法步骤图

夏天消暑解馋的美食甜品酸奶糯米粉雪糕，绵密无冰碴，吃上一口真爽，超级满足。

用料  

酸奶糯米粉雪糕（附浓稠酸奶做法，消耗奶粉）的做法  

1. 不粘锅内倒入100克清水，倒入糯米粉充分搅拌至没有颗粒，再把剩下的水全部倒入锅里，加白砂糖搅拌均匀。开中火煮米糊，边煮边不停的搅拌。煮2-3分钟左右，直到煮至冒泡泡。转小火煮至米糊成透明状，再煮一分钟蒸发一些水分，关火，晾凉。

2. 煮好的米糊凉至常温后，加入浓稠酸奶充分搅拌均匀。一定要是浓稠酸奶哦，这样做出来的雪糕无冰渣，口感比较绵密好吃。

3. 米糊混匀后，要过筛一遍，可以让酸奶米糊更细腻，这样才更好吃。

4. 这是过筛后的米糊，细腻，顺滑。

5. 将米糊倒入雪糕模具里，放上自己喜欢的水果。盖上盖子放入冰箱冷冻6个小時凝固即可。

6. 来上一口，真解馋，过瘾。

7. 酸奶机内胆用开水消毒，晾干水分。

8. 制作酸奶:用纯净水把奶粉搅拌均匀，倒入干净的锅里，用中小火不停搅拌至煮开，关火。

9. 倒入消好毒的酸奶盆中，晾凉，途中要隔三差五不停的搅拌，（如果不搅拌，牛奶表面就会结一层奶皮）一直到手温为止，再加入一包菌粉搅拌均匀。

10. 插上电源，耐心的等待，8-10小时就可以了。放冰箱冷藏，会更加浓郁。

11. 酸奶做好了，好浓稠啊！可以去做各种美食。还可以加些蜂蜜，炼乳，糖各种水果和果酱搭配着吃。美美哒！吃法很多。

小贴士

酸㚫要用浓稠一些的，这样做的雪糕无冰渣，好吃。糖的用量不建议减，冷冻后甜度会下降。减了糖就不甜了。