西红柿炒茄子红薯做法 食材 步骤

用料  

西红柿炒茄子红薯的做法  

1. 西红柿切丁

2. 茄子切条

3. 红薯切条

4. 少油放葱姜蒜稍微炒一下，放西红柿，炒出红汤，加水。

5. 把茄子和红薯条都倒进去翻炒一下。加一勺盐，倒入糖、酱油、醋上述比例调好的酱汁。（我觉得糖有点多……不喜欢甜口的可以少放一些）

6. 盖上锅盖小火煮15min，尝一下红薯熟了没有。输了就可以开锅收汁了～

小贴士

西红柿可以多放几个，随意一点。