用料
| 香菇 | 12朵 |
| 肉末 | 250克 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 料酒 | 2勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
| 青菜 | 200克 |
| 大蒜 | 1个 |
| 蚝油 | 1勺 |
做给不爱吃香菇的土豆君的香菇肉酿的做法
胡萝卜切碎丁，加少量油翻炒至熟
![做给不爱吃香菇的土豆君的香菇肉酿的做法步骤图 第2张]( "做给不爱吃香菇的土豆君的香菇肉酿的做法步骤图 第2张")
香菇切碎丁翻炒至5分熟
![做给不爱吃香菇的土豆君的香菇肉酿的做法步骤图 第3张]( "做给不爱吃香菇的土豆君的香菇肉酿的做法步骤图 第3张")
把超过的胡萝卜碎丁香菇碎丁与肉糜、鸡蛋拌匀，加入生抽、少量盐、糖。
![做给不爱吃香菇的土豆君的香菇肉酿的做法步骤图 第4张]( "做给不爱吃香菇的土豆君的香菇肉酿的做法步骤图 第4张")
香菇洗净切蒂备用
![做给不爱吃香菇的土豆君的香菇肉酿的做法步骤图 第5张]( "做给不爱吃香菇的土豆君的香菇肉酿的做法步骤图 第5张")
将拌匀的肉馅压到香菇上，用了一点玉米粒和青豆装饰
![做给不爱吃香菇的土豆君的香菇肉酿的做法步骤图 第6张]( "做给不爱吃香菇的土豆君的香菇肉酿的做法步骤图 第6张")
多余的肉馅做成肉丸子冷冻保存
![做给不爱吃香菇的土豆君的香菇肉酿的做法步骤图 第7张]( "做给不爱吃香菇的土豆君的香菇肉酿的做法步骤图 第7张")
冷水开始蒸20分钟
![做给不爱吃香菇的土豆君的香菇肉酿的做法步骤图 第8张]( "做给不爱吃香菇的土豆君的香菇肉酿的做法步骤图 第8张")
青菜洗净烫熟，铺在底部
![做给不爱吃香菇的土豆君的香菇肉酿的做法步骤图 第9张]( "做给不爱吃香菇的土豆君的香菇肉酿的做法步骤图 第9张")
大蒜压成泥，放入蚝油翻炒，将蒸完的香菇盘子里的汤倒入一起翻炒
![做给不爱吃香菇的土豆君的香菇肉酿的做法步骤图 第10张]( "做给不爱吃香菇的土豆君的香菇肉酿的做法步骤图 第10张")
酱料倒入盘中，即可食用了
![做给不爱吃香菇的土豆君的香菇肉酿的做法步骤图 第11张]( "做给不爱吃香菇的土豆君的香菇肉酿的做法步骤图 第11张")
多余的肉馅做成的丝瓜肉丸汤，也是很美味的
![做给不爱吃香菇的土豆君的香菇肉酿的做法步骤图 第12张]( "做给不爱吃香菇的土豆君的香菇肉酿的做法步骤图 第12张")
小贴士
家里有不爱吃香菇的小朋友一枚，用此法烹饪的香菇肉酿，小朋友表示很好吃哦！