用料
鸡蛋 | 1 |
面粉 | 适量 |
菠菜 | 30克 |
葱 | 10克 |
盐 | 适量 |
紫菜 | 3克张 |
酱油 | 101勺 |
香菜碎 | 10克 |
油 | 20克 |
姜丝 | 10克 |
水 | 适量克 |
菠菜土豆旮瘩汤的做法
1.把所有食材准备好,锅中倒油稍微热后加入姜丝和马耳朵葱,炒出香味。
2.加入酱油炝锅,出香味后加水。
3.水开后加入土豆丁和干煎过的紫菜。
4.土豆煮软后加入搅拌好的面疙瘩。
5.面疙瘩熟后加入菠菜煮软,然后再加入蛋液,香菜碎,调味。
小贴士
紫菜要先干煎,面疙瘩要分次少倒水,一次搅匀后再倒入第二次水。