【步骤图】入口即化的土豆炖牛腩食谱大全和做法

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入口即化的土豆炖牛腩的做法步骤图

天凉了,给家人炖一碗入口即化,营养丰富的土豆牛腩

用料  

牛腩 500克
土豆 2个
1块
1勺
生抽 3勺
八角 1个
桂皮 1小块
冰糖 适量
大葱 1根
小葱 1根
适量

入口即化的土豆炖牛腩的做法  

  1. 牛肉切块,加入料酒,生姜焯水

    入口即化的土豆炖牛腩的做法步骤图 第2张
  2. 焯水后的牛肉冲水洗干净

    入口即化的土豆炖牛腩的做法步骤图 第3张
  3. 准备一个番茄🍅,生姜,大葱,一个红枣

    入口即化的土豆炖牛腩的做法步骤图 第4张
  4. 冷油热锅放入冰糖,红枣,生姜炒出糖色

    入口即化的土豆炖牛腩的做法步骤图 第5张
  5. 加入番茄,大葱翻炒

    入口即化的土豆炖牛腩的做法步骤图 第6张
  6. 倒入牛肉,八角,桂皮翻炒出香味,加入适量生抽

    入口即化的土豆炖牛腩的做法步骤图 第7张
  7. 炒出香味后加入热水,水漫过牛肉,炖制3个小时

    入口即化的土豆炖牛腩的做法步骤图 第8张
  8. 牛肉软了后倒入土豆块,一个去皮的番茄继续炖1个小时

    入口即化的土豆炖牛腩的做法步骤图 第9张
  9. 出锅收汁

    入口即化的土豆炖牛腩的做法步骤图 第10张
  10. 撒上葱花即可

    入口即化的土豆炖牛腩的做法步骤图 第11张