用料
| 鲍鱼仔 | 10只 |
| 泡椒 | 15个 |
| 姜蒜片 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 味精 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
| 陈醋 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 白糖 | 少许 |
泡椒鲜鲍仔的做法
将鲍鱼宰杀，打上花刀。泡椒切改一刀。葱切段。姜蒜切片。
净锅上火，锅入油，鲍鱼仔和泡椒滑油，锅留底油入姜蒜片，倒入鲍鱼仔和泡椒，调味，入葱段，出锅装盘即可。
泡椒鲜鲍仔烹饪方法窍门 如何做泡椒鲜鲍仔才好吃
烹调艺
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