风味香草煮时蔬做法 食材 步骤

自种香草，自给自足
食谱摘自食帖

用料  

风味香草煮时蔬的做法  

1. 萝卜、胡萝卜、芋艿去皮切块，芋艿切块后浸泡在水中；大蒜拍碎，朝天椒切丝，番茄切块待用；

2. 平底锅加热，放入一大勺橄榄油，将大蒜和朝天椒煸出香味，加入萝卜、胡萝卜、芋艿、番茄煸炒，至番茄开始出汁，倒入高汤，加入半勺盐，煮开；

3. 放入月桂叶、百里香和迷迭香的叶子，盖上锅盖，小火煮 20 分钟左右；最后，根据个人口味放少许盐调味，关火后撒罗勒叶即可。