冬笋炒培根烹饪方法窍门 如何做冬笋炒培根才好吃

用料  

冬笋炒培根的做法  

1. 锅中放水烧开，冬笋切片后过开水焯一下。一分钟即可，盛出凉凉备用。

2. 青蒜和干辣椒切段，培根切片备用。

3. 锅中倒油，放入培根片炒香。再放入大蒜叶和干辣椒炒香。

4. 放入冬笋翻炒，放入全部调料翻炒均匀即可出锅。