本人厨艺水平有限,菜花炒的总是水塌塌的,不好吃!诶,突然发现了这个好吃又简单的方法,拌上调料烤着吃,一盘都不够吃,哈哈!!用烤箱或空气炸锅都行。
用料
菜花 | 1个 |
盐 | 少少克 |
生抽 | 1勺 |
糖 | 1勺 |
任何一种烧烤料粉 | 适量 |
油 | 2勺或1勺 |
简单粗暴烤菜花的做法
菜花儿买这种松散的,口感比较脆,分切成这种薄薄的,小一点儿的,细长的一朵一朵!
根部后茎,去老皮,也切成薄片儿!
盐加一点点,或者是不加。油可以多放一些,烤出来更润,加上点儿生抽。倒上烧烤料,以烧烤料的咸度为标准放,别放咸了!
用颠的方法,抓住盆儿的两边,把调料颠匀。
这个烧烤纸可太好用了,可方可圆,可以当盆儿。
直接倒上去,200度十二分钟,中途可以打开翻拌一下。
出锅,脆脆的,香香的,回回都能空盘!