用料
西红柿 | 2个 |
黑鱼 | 1条 |
姜 | 3片 |
大蒜 | 3瓣 |
葱 | 3根 |
红薯粉,淀粉 | 少许 |
鸡蛋清 | 1个 |
盐 | 少许 |
水 | 200ml |
我的世界玩家~番茄鱼的做法
以上为原配料。
以上为原配料。
把金针菇清理干净,并分成小条。把西红柿平均切成八份,再将中间切开。葱和大蒜、姜也记得切一下。
腌制鱼片时要放盐、鸡蛋清、红薯粉,放一点姜(以上仅为参考)
将鸡蛋和鱼下锅,要分开成两边,然后再把姜、葱、大蒜剩下的放进去,不要翻炒。(第一次放下去的是鱼骨)
往里面加入大约200毫升的水,盖上锅盖。
把原来放下去的鱼骨捞出来,并把腌制的鱼片放进去。
这是成品,馋不馋人呐?
小贴士
烹饪为20分钟。