好吃易学的雪花酥❄️馋到隔壁小孩哭😊
用料
饼干 | 160克 |
棉花糖 | 160克 |
蔓越莓 | 60克 |
坚果 | 60克 |
黄油 | 45克 |
奶粉 | 45克 |
雪花酥❄️的做法
饼干我是在某宝上购买的,葫芦饼干这个大家可以随意只要选择软硬适中的就可以哦^_^
蔓越莓和坚果我是在良品*子购买的
坚果大家可以根据个人口味选择,开心果杏仁或其他的坚果都可以哦……
奶粉大家一定要选全脂奶粉哦……这个超市也有
黄油需要注意的是一定要选择无盐的哈,网上和超市都有
此处要注意的是一定一定要选择不粘锅一枚哈不粘锅哦不然还没开始就失败了哈……
先把饼干和蔓越莓还有坚果倒入容器拌匀(个人将腰果分为两半 蔓越莓用刀切碎了的哦)
先把黄油放入锅中融化(全程我都是用的最小火)
黄油融化到入棉花糖,在搅棉花糖时一定要让它充分融化,初学者可以边炒边按压(火候不好掌握的话就偶尔将锅端到一边按压几下在放到灶上炒)
棉花糖充分融化后在放奶粉(这个时候动作要快)
奶粉拌匀后关火利用锅中的余热到入拌均匀的坚果饼干(快速搅拌)
锅中搅拌后放入容器中用手在搅拌,有点热哦但就是趁着热度才好操作(为了让它们能均匀的相伴在一起)
在容器中整形……(稍微用点力气这样切开时你会发现不会有空的地方)
用网勺均匀的撒上奶粉(四周都需要哦,不然切的时候会粘的)
切块啦……口水要流出来啦,旁边的小丫头偷吃了几个啦不行不行我要快快封起来啦🏃♀️
怎么样快快行动起来你也做的很好哦🌼